Cara Mudah Membuat AYAM GORENG MENTEGA Ala Restoran

AYAM GORENG MENTEGA dibuat dengan cara membumbui daging ayam dengan garam dan bawang putih (tunggu hingga meresap), di digoreng hingga matang, kemudian ditumis lagi dengan bumbu dan margarin sehingga menjadi olahan ayam dengan rasa lezat dan istimewa seperti hidangan di restoran terkenal. Berikut ini resep cara membuat AYAM GORENG MENTEGA ala restoran di rumah dengan cara yang sangat mudah :

AYAM GORENG MENTEGA ALA RESTORAN

Bahan bahan:

- 1/2 ekor daging ayam (dicuci bersih dan dilumuri garam dan bawang putih)

- 2 siung bawang putih (cincang halus)

- 1/2 bh bawang bombay (iris tipis)

- 5 bh cabe hijau (iris serong)

- 5 sdm saos tomat

- 2 sdm kecap inggris

- 2 sdm margarin

- 1sdm gula pasir

- 1 sdm kecap manis

- 1/2 sdt lada

- 1/2 sdt garam

- minyak untuk menumis

Cara Membuat :

- Goreng daging ayam hingga matang dan berwana kecoklatan

- Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum

- Masukkan kecap inggris dan saos tomat

- Tambahkan garam, gula, lada dan kecap manis, aduk rata

- Masukkan ayam goreng, beri sedikit air, aduk rata hingga bumbu meresap ke daging ayam

- Setelah itu masukkan irisan bawang bombay dan cabe hijau, aduk sebentar

- Dan terakhir masukkan margarin, langsung matikan api

- Aduk margarin hingga meleleh dan tercampur rata dengan ayam

- Lalu angkat dan sajikan Ayam Goreng Mentega Ala Restoran dengan nasi hangat dan menu lainnya.

untuk resep tutorial lengkap bisa klik disini : https://youtu.be/olOq2uPBmTQ

Cara Mudah Membuat PERMEN JELLY / JELLY CANDY

permen jelly/jelly candy merupakan permen yang terbuat dari agar-agar yang dijemur sampai kering hingga mengeluarkan butiran kristal putih pada seluruh permukaannya.

bahan :

- 2 gelas air
- 2 gelas gula pasir
- 2 bungkus agar-agar (1 agar-agar putih+1 agar-agar jelly)
- pewarna makanan sesuai selera

cara membuat:
1.siapkan panci di atas kompor
2.masukkan air+gula+agar-agar+pewarna makanan
3.aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata
4.nyalakan api kompor, aduk-aduk adonan agar-agar hingga mendidih
5.setelah mendidih, aduk lagi sebentar hingga adonan menjadi agak mengental
6.matikan api kompor, angkat, langsung tuang adonan ke dalam cetakan
7.setelah agar-agar dingin dan mengeras, potong-potong menurut selera
8.keluarkan potongan agar-agar dari cetakan, taruh di atas nampan tahan panas (bahan stainless)
9.jemur di bawah terik matahari selama 2-3 hari (tergantung cuaca) sampai agar-agar kering dan mengeluarkan kristal gula berwarna putih di seluruh permukaannya.
10.permen jelly/jelly candy siap dinikmati


tips:
- agar kristal gula pada jelly candy bisa keluar dengan maksimal, gunakan gula lebih banyak daripada air, pada gelas takar yang sama.


untuk tutorial versi video bisa klik disini : https://youtu.be/18xv1VirdWo