Resep Kue Lebaran : Bola-Bola Susu / Milky Ball

Milky Ball atau Bola-Bola Susu merupakan cemilan yang terbuat dari campuran susu dan dibalur dengan gula halus. Milky Ball memiliki rasa yang manis dengan tekstur yang lembut.Selain sebagai cemilan sehari hari, milky ball ini juga cocok dijadikan untuk sajian saat  lebaran / hari raya.

Bola-Bola Susu / Milky Ball


Bahan-bahan

- 125 gr tepung tapioka
- 1 lembar daun pandan (potong-potong)
- 45 gr susu bubuk (dancow)
- 100 gr susu kental manis
- 15 ml air panas
- vanili

bahan tambahan:

- gula halus

- pasta makanan / pewarna

cara membuat :

1.Sangrai tepung & daun pandan selama 15 menit / sampai matang
2.Matikan api kompor, buang daun pandan yang telah kering
3.Masukkan susu bubuk & vanili ke dalam tepung, aduk rata
4.Angkat dan taruh campuran tepung ke wadah
5.Masukkan susu kental manis ke dalam campuran tepung yang masih panas, aduk rata
6.Beri air sedikit demi sedikit, dan uleni hingga kalis
7.Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna makanan sesuai selera
8.Bulat-bulatkan adonan, balur dengan gula halus.Lakukan hingga adonan habis dan nikmati

1

2

3

4

 








Resep versi video klik : https://youtu.be/l449LGw6uqQ