Saos Tomat merupakan pelengkap makanan yang digemari banyak orang. Banyak jenis makanan akan bertambah lezat apabila dicocol dengan saos tomat. Berikut ini saya akan memberi cara membuat saos tomat yang enak dan sehat di rumah. Saos tomat yang dibuat sendiri tentunya lebih sehat karena hanya menggunakan semua bahan alami. Tanpa adanya pemakaian pewarna, tanpa pengawet, dan tanpa penyedap tentunya. Sehingga kita tidak perlu khawatir walaupun menyantapnya setiap hari. Berikut saya berikan resep mudahnya :
Saos Tomat
Bahan:
- 50 gr cabe merah besar (cabe rawit)
- 250 gr tomat merah
- 250 ml air
- 25 gr bawang putih
- 100 gr gula pasir
- 1 sdm garam halus
- 1 sdm asam cuka
- 1/2 sdm tepung maizena yangg telah dilarutkan dengan sedikit air
cara membuat:
- didihkan air di dalam panci, rebus tomat, cabe dan bawang putih
- setelah lunak dan airnya menyusut matikan api kompor
- tunggu rebusan tomat menjadi dingin
- lalu masukkan ke dalam blender, haluskan
- siapkan panci lagi, saring tomat yang telah diblender tadi ke dalam panci sampai habis
- nyalakan api kompor (untuk memasak hasil saringan tomat)
- masukkan garam, gula dan asam cuka, aduk rata
- setelah mendidih, masukkan larutan maizena, aduk cepat hingga tercampur rata
- saos tomat akan tampak mengental dan meletup-letup
- matikan api kompor, angkat saos tomat dari panci dan sajikan bersama makanan favorit
Untuk resep versi video bisa langsung klik disini :
https://youtu.be/ZT50_6nYyrw
https://youtu.be/wWgipNNRi1A
No comments:
Post a Comment