PISANG MOLEN KRISPI ANTI GAGAL

PISANG MOLEN KRISPI Anti Gagal  kali ini sama halnya dengan pisang molen lainnya yaitu pisang yang dibalut adonan kulit sehingga menghasilkan olahan pisang dengan rasa krispi di luar dan lembut manis di dalam. namun dinamakan anti gagal karena resep pisang molen yang kami sajikan ini sangat mudah dibuat, adonan kulitnya yang sangat kalis bisa langsung dipipihkan dalam sekali gilas (dengan ampia), sehingga kita tak perlu berulang- ulang menggilasnya dari tebal ke tipis sampai didapatkan ukuran atau bentuk kulit yang pas. Bila menggunakan gilingan biasa atau rolling pin, memipihkannya pun tidak terlalu ribet. Selain itu stelah digoreng kulit molen krispi tahan lama.Berikut ini kami berikan resep lengkapnya:

PISANG MOLEN KRISPI

ANTI GAGAL                    

Bahan-bahan;

 

- 5 buah pisang kepok/pisang raja

- 150 gr tepung terigu

- 30 gr gula halus

- 30 gr mentega

- 1/4 sdt vanili

- air es secukupnya

- minyak goreng 

Cara Membuat:

1.Siapkan pisang, kupas, potong-potong sesuai selera

2.Kemudian buat adonan kulit molen.Caranya : siapkan wadah, campurkan terigu+gula halus+mentega+vanili aduk rata

3.Beri air es sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis

4.Ambil sedikit adonan kulit molen yang telah kalis, pipihkan dengan rolling pin atau ampia

5.Balut kulit molen pada pisang yang telah dipotong-potong hingga seluruh permukaannya tertutup

6.Kemudian goreng dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang 

7.Setelah berwarna kuning kecoklatan angkat, tiriskan dan sajikan.

💓Tips Anti Gagal:

adonan kulit molen tidak perlu digilas berulang-ulang dari tebal ke tipis. Cukup ambil sedikit adonan, pelintir bulat memanjang, kemudian langsung digilas dengan ketebalan yang diinginkan.

Resep versi video klik disini : https://youtu.be/Y6etjEp3MN4

KUE LUMPUR SURGA Enak & Lembut Lumer di Mulut

Kue Lumpur Surga Merupakan makanan khas daerah Banjarmasin. Terdiri dari lapisan hijau dan lapisan putih dengan aroma pandan serta rasa yang legit dan gurih. kue lumpur surga memiliki tekstur yang sangat lembut dan lumer di mulut sehingga sangat memanjakan lidah bagai di surga katanya. Berikut ini resep mudahnya:

KUE LUMPUR SURGA


Bahan A (Lapisan Hijau):

- 125 ml jus pandan
- 60 ml air
- 65 ml santan kental
- 3 butir telur
- 2 sdm tepung terigu
- 9 atau 10 sdm gula pasir



Bahan B (Lapisan Putih):

- 400 ml santan
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung maizena




Cara Membuat :

A.Lapisan Hijau
1. Kocok telur dan gula sampai larut
2. Masukkan jus pandan, air dan santan kental, aduk rata

3. Masukkan terigu, aduk rata hingga tidak bergerindil
4. Saring adonan ke wadah lain agar benar-benar halus dan tidak bergerindil
5. Tuang adonan ke dalam cetakan/cup sebanyak 2/3 bagian
6. Lalu kukus selama 15-20 menit

B. Lapisan Putih
1. Siapkan panci di atas kompor
2. Masukkan semua bahan B, aduk hingga semua bahan larut dan tercampur rata
3. Nyalakan api kompor, masak adonan dengan api kecil hingga mengental dan meletup - letup

4. Kemudian angkat dan tuang ke atas lapisan hijau yang telah dikukus, dan kukus kembali selama 10 menit
5. Angkat dan sajikan kue lumpur surga alam keadaan dingin

  

Resep lengkap klik disini : https://youtu.be/fwvHy32XcNQ

Resep Praktis : KENTANG KEJU KRISPI / Camilan Super Enak & Kekinian

Kentang Keju Krispi merupakan camilan praktis yang terbuat dari campuran kentang dan keju serta beberapa bahan lainnya yang memiliki rasa enak dan gurih dengan tekstur garing di luar dan lembut didalam. Kentang Keju Krispi cocok dijadikan camilan pada saat santai degan cocolan saos tomat/saos cabe yang akan menambah nikmat rasanya. Berikut ini resep praktisnya:

KENTANG KEJU KRISPI



Bahan:

- 1/2 kg kentang rebus/kukus
- 75 gr keju parut
- 10 sdm tepung maizena
- 1/4 sdt garam halus
- 1/4 sdt lada
- potongan daun seledri secukupnya
- minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Haluskan kentang dengan ulekan atau gelas (tanpa blender)
2. Campurkan dengan semua bahan (kecuali minyak goreng)
3. Uleni hingga kalis
4. Ambil sedikit adonan yang telah kalis, bentuk bulat memanjang atau sesuai selera, hingga adonan habis
5. kemudian goreng ke dalam minyak yang telah dipanaskan (dengan api sedang)
6. Setelah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
7. Sajikan dengan cocolan saos tomat / saos sambal sesuai selera

1

2

3

4

Resep Versi Video klik disini : https://youtu.be/ApsSHx8C0t4



 

Resep Praktis : KERIPIK PANGSIT EKONOMIS Cemilan Murah Meriah di TANGGAL TUA

KERIPIK PANGSIT EKONOMIS. Camilan murah meriah yang hanya menggunakan beberapa bahan sedehana cocok dijadikan ide camilan pada saat keuangan mepet di tanggal tua atau di akhir bulan. berikut kami berikan resep praktisnya :

 

KERIPIK PANGSIT EKONOMIS

BAHAN :

-150 gr tepung terigu

- 1 butir telur

- 1 tangkai daun seledri/sesuai selera (dipotong halus)

- bawang putih halus secukupnya

- garam sesuai selera

- sedikit air

CARA MEMBUAT

1. Siapkan wadah

2. Campurkan semua bahan ( tepung + telur + seledri + bawang putih + garam) kecuali air, aduk rata

3. Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis (bila belum kalis atau masih lengket bisa ditaburi sedikit demi sedikit tepung hingga benar benar kalis)

4. Ambil sedikit adonan yang telah kalis, giling tipis dengan penggilingan (taburi tepung bila masih lengket)

5. Potong - potong sesuai selera (taburi tepung bila masih lengket)

6. Goreng ke dalam minyak yang telah dipanaskan (api sedang cenderung kecil agar minyak tidak terlalu panas)

7. Setelah berwarna kuning agak kecoklatan, angkat dan tiriskan

8. Sajikan sesuai selera (beri taburan bubuk cabe bila suka pedas)

resep versi video klik disini : https://youtu.be/GmEZ_FHALvU

DENDENG BATOKOK Lado Hijau Khas Restoran Padang

DENDENG BATOKOK merupakan masakan yang berasal dari Padang Sumatra Barat. Terbuat dari daging sapi ataupun daging kerbau yang diiris tipis, kemudian direbus dengan bumbu tertentu, di goreng sebentar lalu dilumuri dengan sambalado (cabe) hijau. Dendeng Batokok memiliki cita rasa yang lezat dan gurih dengan tekstur daging yang lebih empuk setelah ditokok (dimemarkan) berpadu dengan sensasi pedas dari cabe hijau yang ditumis harum. Berikut ini resep mudahnya:

 

Dendeng Batokok Lado Hijau 

Bahan :

a. bahan merebus daging

- 1/2  kg daging sapi/kerbau

- air kelapa secukupnya

- 3 siung bawang putih

- 1 ruas jari jahe

- ketumbar

- garam secukupnya

b. bahan sambalado hijau

- 15 buah cabe hijau (sesuai selera)

- 8 buah bawang merah

- 1 siung bawang putih

- 1 lbr daun jeruk

- garam secukupnya

Cara Membuat :

a. Untuk Merebus Daging

1. Siapkan daging sapi yang telah dicuci bersih dan diiris tipis sesuai selera

 2. Haluskan bawang putih, jahe, ketumbar dan garam
 3. Lumuri ke daging yang telah diiris tipis hingga rata, diamkan beberapa saat (15 menit)

 4. Didihkan air kelapa di dalam panci
 5. Rebus daging yang telah dilumuri bumbu tadi hingga empuk dan bumbunya meresap  (panci    ditutup rapat)

 
 6. Setelah 1/2 - 1 jam, angkat daging dan tiriskan
 7. Taruh daging di atas cobek, tokok (memarkan)

 
 8. Lalu goreng sebentar di dalam minyak panas
 9. Angkat dan sisihkan

b. Untuk Membuat Bumbu Balado

 1. Siapkan cobek
 2. Uleg kasar cabe, bawang merah, bawang putih dan garam

  

 3. Tumis di dalam minyak bekas menggoreng daging, masukkan daun jeruk, aduk rata
 4. Setelah matang dan harum matikan api kompor
 5. Masukkan daging yang telah di memarkan ke dalam tumisan cabe,  aduk rata

  6. Angkat dan sajikan


Tips: 
-Untuk merebus daging bisa saja menggunakan air biasa, tetapi bila menggunakan air kelapa tekstur daging jadi lebih empuk dan gurih.



Resep versi video klik disini :  https://youtu.be/WuHNGV4piyU

Foto/Gambar Candi Muara Takus Di Kecamatan XIII Koto Kampar - Riau - Indonesia

AYAM KECAP Mudah & Praktis (Bumbu Cukup Digeprek Aja)

AYAM KECAP mudah & praktis dibuat dengan bumbu yang sederhana dan cukup digeprek saja. Cara pembuatannya praktis sehingga kita bisa menikmati ayam kecap lezat dengan cara yang mudah dan dalam waktu yang singkat. Berikut ini adalah resepnya :




 AYAM KECAP Mudah & Praktis

BAHAN

- 1/2 kg ayam (dicuci bersih dan digarami)

- 2 siung bawang merah (diiris)
- 3 siung bawang putih (digeprek)
- 1 ruas jari jahe (digeprek)
- kecap manis secukupnya
- air secukupnya
- garam, gula &lada sesuai selera
- minyak untuk menumis


Cara Membuat :

1. Goreng ayam setengah matang, sisihkan sebentar
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah hingga layu
3. Masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum
4. Masukkan ayam, tambahkan kecap manis, aduk rata

 
5. Beri air secukupnya, tambahkan garam, gula & lada sesuai selera
6. Tutup rapat wajan hingga ayam matang sempurna dan bumbunya meresap

7. setelah 10-15 menit, ayam terlihat sudah matang sempurna, angkat & sajikan ayam kecap mudah & praktis bersama nasi hangat serta hidangan lainnya.

resep versi video klik disini : https://youtu.be/WANqVdRWgeE

Gambar Tanaman / Bunga Lidah Mertua

Gambar KOLASE CANTIK dari Biji Jagung